| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | zhan22_to77_no8_ss704_ad1 |
| Дата корректировки | 15:34:35 30 ноября 2022 г. |
| Кодируемые данные | 221102s2022||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-zhan22_to77_no8_ss704_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека Калмыцкого государственного университета МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 543.63 |
| Индекс ББК | 24.45 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
| 31.19 | |
|
Алексеенко, С. С. 070 |
|
|
Сравнительная оценка содержания свободных фенольных соединений и антиоксидантной активности различных образцов гречихи С. С. Алексеенко, К. О. Казимирова, С. Н. Штыков |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 712-713 (36 назв.) |
| Аннотация | Исследовано общее содержание свободных фенольных соединений в различных гречневых продуктах. Показано, что оптимальным экстрагентом свободных фенолов из зерна гречихи является пятидесятипроцентный водно-этанольный раствор. Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с детектором на диодной матрице, во всех образцах гречихи количественно определены доминирующие компоненты: рутин, катехин и эпикатехин. |
|
Химия AR-MARS Анализ органических веществ AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
Fagopyrum Esculentum M. ВЭЖХ антиоксидантная активность высокоэффективная жидкостная хроматография гречиха гречневые продукты зерно гречихи катехин крупы образцы гречихи продукты рутин фенольные соединения электрораспыление эпикатехин |
|
Казимирова, К. О. 070 Штыков, С. Н. 070 |
|
| ISSN | 0044-4502 |
| Название источника | Журнал аналитической химии |
| Место и дата издания | 2022 |
| Прочая информация | Т. 77, № 8. - С. 704-713 |
|
RU 35813091 20221102 RCR |
|
|
RU 35813091 20221102 |
|
|
RU AR-MARS 20221103 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20221103 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to no ss ad |
|
|
zhan 2022 77 8 704 1 |
|
| 12784 | |
| Оригинальные статьи |
