Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Применение УФ-спектральных показателей окисленности в оценке доброкачественности жирных растительных масел
Поиск

Применение УФ-спектральных показателей окисленности в оценке доброкачественности жирных растительных масел

Авторы: Косман, В. М. Фаустова, Н. М. Зенкевич, И. Г. Макаров, В. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 664.3.032
Применение УФ-спектральных показателей окисленности в оценке доброкачественности жирных растительных масел
Текст
Масложировая промышленность
2009
№ 1.- С. 17-21