Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Применение биологически активных добавок в молочной промышленности
Поиск

Применение биологически активных добавок в молочной промышленности

Авторы: Ильинова, С. А. Брикота, Т. Б. Монахова, Н. А. Петракова, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 637.1:664.002.3
Применение биологически активных добавок в молочной промышленности
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2008
Т.77, № 5-6