Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Определение жирнокислотного состава молочных продуктов
Поиск

Определение жирнокислотного состава молочных продуктов

Авторы: Голубева, Л. В. Долматова, О. И. Гриценко, В. И. Гриценко, Т. С.
Подробная информация
Индекс УДК 637.142
Определение жирнокислотного состава молочных продуктов
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2008
№ 11.- С. 57-59