| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/281540097 |
| Дата корректировки | 19:26:56 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Пономарева, Е. И. | |
|
Определение комплексного показателя качества хлеба Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил.2 |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
пищевая промышленность качество хлеба хлебобулочные изделия пищевые продукты |
|
|
Журавлев, А. А. Воропаева, О. Н. Антонова, Н. А. |
|
|
Пищевая промышленность 2008 № 10.- С. 84-85 |
|
| Тип документа | b |
