Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Определение комплексного показателя качества хлеба
Поиск

Определение комплексного показателя качества хлеба

Авторы: Пономарева, Е. И. Журавлев, А. А. Воропаева, О. Н. Антонова, Н. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Определение комплексного показателя качества хлеба
Текст
Пищевая промышленность
2008
№ 10.- С. 84-85