Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Резистентные крахмалы при производстве продуктов питания
Поиск

Резистентные крахмалы при производстве продуктов питания

Авторы: Дубцов, Г. Г. Емелина, Г. И.
Подробная информация
Индекс УДК 664.22
Резистентные крахмалы при производстве продуктов питания
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2008
№ 9.- С.66-77