Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами
Поиск

Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами

Авторы: Шеховцова, Т. Г. Сидоренко, Ю. И. Шебершнева, Н. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8
Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2008
№ 8.- С.65-67