| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | iphz22_to95_no1_ss199_ad1 |
| Дата корректировки | 13:23:54 1 августа 2022 г. |
| Кодируемые данные | 220603s2022||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-iphz22_to95_no1_ss199_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека Дагестанского государственного университета МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 532 |
| Индекс ББК | 22.253 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Акулич, П. В. 070 |
|
|
Кинетика дегидратации растительных материалов в плотном слое при циклическом конвективно-микроволновом энергоподводе П. В. Акулич, Д. С. Слижук |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 3 рис. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 205-206 (21 назв. ) |
| Аннотация | Приведены некоторые результаты экспериментального исследования и численного моделирования кинетики и тепловлагопереноса в продуваемом плотном слое растительных материалов при конвективном и циклическом конвективно-микроволновом энергоподводе. Проанализированы кинетические зависимости дегидратации растительных материалов и показана возможность сокращения продолжительности процесса на примере частиц сырого картофеля и корня сельдерея. Выполнено сравнение расчетных и опытных кинетических зависимостей, свидетельствующее об их удовлетворительном соответствии и адекватности модели. |
|
Механика AR-MARS Гидромеханика и аэромеханика AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
тепломассоперенос плотные слои конвективно-микроволновая сушка сушка растительных материалов растительные материалы дегидратация кинетика энергоподвод |
|
Слижук, Д. С. 070 |
|
| ISSN | 0021-0285 |
| Название источника | Инженерно-физический журнал |
| Место и дата издания | 2022 |
| Прочая информация | Т. 95, № 1. - С. 199-206 |
|
RU 36713090 20220603 RCR |
|
|
RU 36713090 20220603 |
|
|
RU AR-MARS 20220603 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20220603 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to no ss ad |
|
|
iphz 2022 95 1 199 1 |
|
| 12904 | |
| Тепло- и массоперенос в дисперсных и пористых средах |
