| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/276001230 |
| Дата корректировки | 19:22:43 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.479.1 |
| Жанатаев, А. К. | |
|
Оценка антимутагенных свойств кваса, обогащенного бетаином Текст |
|
| Сопроводительные материалы | Табл.6 |
| Библиография | Библиогр.: 15 назв. |
|
квас бетаин пищевая промышленность |
|
|
Дурнев, А. Д. Даугель-Дауге, Н. О. Кобелев, К. В. Орещенко, А. В. Оганесянц, Л. А. |
|
|
Хранение и переработка сельхозсырья 2008 № 7.- С.31-35 |
|
| Тип документа | b |
