Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Кристаллизация глюкозы из сиропов кислотно-ферментативного гидролиза крахмала
Поиск

Кристаллизация глюкозы из сиропов кислотно-ферментативного гидролиза крахмала

Авторы: Хворова, Л. С.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Кристаллизация глюкозы из сиропов кислотно-ферментативного гидролиза крахмала
Текст
Пищевая промышленность
2008
№ 8.- С.52-53