Поиск

Использование крупяных концентратов при производстве мороженого

Авторы: Еремина, О. Ю. Иванова, Т. Н.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/274963319
Дата корректировки 19:22:03 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.78:663.647
Еремина, О. Ю.
Использование крупяных концентратов при производстве мороженого
Текст
мороженое
пищевая промышленность
крупяные концентраты
растительное сырье
Иванова, Т. Н.
Хранение и переработка сельхозсырья
2008
№ 4.- С.70-72
Тип документа b