Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Проектирование хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности
Поиск

Проектирование хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности

Авторы: Санина, Т. В. Пономарева, Е. И. Воропаева, О. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 664.66
Проектирование хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2008
№ 4.- С.65-67