| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | zhps21_to88_no4_ss541_ad1 |
| Дата корректировки | 9:55:58 29 апреля 2022 г. |
| Кодируемые данные | 220426s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-zhps21_to88_no4_ss541_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека им. М. М. Бахтина Мордовского госуниверситета им. Н. П. Огарева МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 535.33 |
| Индекс ББК | 22.344 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Платов, Ю. Т. 070 |
|
|
Идентификация гречневой крупы сочетанием методов УФ-видимой-ближней ИК-спектроскопии и многомерного анализа Ю. Т. Платов, Д. А. Метленкин, Р. А. Платова [и др.] |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 549 (24 назв. ) |
| Аннотация | Проанализировано использование методов УФ-видимой-ближней ИК-спектроскопии в сочетании с многомерным анализом для классификации и идентификации гречневой крупы. Методом кластерного анализа образцы гречневой крупы, различающиеся временем урожая, размерами ядра, способом гидротермической обработки и сроками хранения, разделены на группы. Методом главных компонент выявлены полосы поглощения спектров УФ-видимой-ближней ИК-областей, соответствующие функциональным группам компонентов состава и вносящие наибольший вклад в разделение образцов на категории качества гречневой крупы. Методом дискриминантного анализа подтверждена гипотеза о разделении образцов на группы и построена классификационная функция для идентификации и сортировки гречневой крупы. |
|
Физика AR-MARS Спектроскопия AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
гречневая крупа идентификация гречневой крупы оптическая спектроскопия сортировка гречневой крупы хемометрика |
|
Метленкин, Д. А. 070 Платова, Р. А. 070 Рассулов, В. А. 070 Верещагин, А. Л. 070 Марьин, В. А. 070 |
|
| ISSN | 0514-7506 |
| Название источника | Журнал прикладной спектроскопии |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | Т. 88, № 4. - С. 541-549 |
|
RU 43013090 20220426 RCR |
|
|
RU 43013090 20220426 |
|
|
RU AR-MARS 20220426 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20220426 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to no ss ad |
|
|
zhps 2021 88 4 541 1 |
|
| 718 |
