| Индекс УДК |
58 582:001.4 547 |
|
Съедобные цветки луков (Allium L.) как источник биологически активных веществ Т. И. Фомина, Т. А. Кукушкина |
|
| Аннотация | Проведенное исследование показало перспективы использования цветков луков как источника различных биоактивных соединений, в том числе при добавлении в пищу. |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 4. - С. 291-297 |
