| Индекс УДК |
547 665.1 |
|
Влияние климатических условий республики Дагестан на содержание жирного масла и других биологически активных веществ в плодах расторопши пятнистой А. Ш. Рамазанов, Ш. А. Балаева, О. Б. Рудаков, И. А. Саранов |
|
| Аннотация | Выявлено, что с увеличением количества осадков и уменьшением суммы активных температур при смене природно-климатической зоны от предгорного Кайтагского до высокогорного Кулинского района общее содержание ненасыщенных жирных кислот, в первую очередь линолевой кислоты, в образцах масла расторопши пятнистой уменьшается. |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 4. - С. 207-215 |
