| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | chra21_no4_ss157_ad1 |
| Дата корректировки | 9:52:51 29 апреля 2022 г. |
| Кодируемые данные | 220404s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-chra21_no4_ss157_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК |
663/664 663.9 547 |
| Индекс ББК |
36 36.98 24.2 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Еремеева, Н. Б. Наталья Борисовна Университет ИТМО (Санкт-Петербург) ; Самарский государственный технический университет 070 |
|
|
Изучение содержания антиоксидантов и их активности в концентрированных экстрактах из ягод клюквы (Vaccinium Oxycoccus), облепихи (Hippophae rhamnoides L.), ежевики (Rubus fruticosus), калины (Viburnum opulus L.) и рябины (Sorbus aucuparia L.) Н. Б. Еремеева, Н. В. Макарова |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | рис., табл. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 162-164 (27 назв.) |
| Аннотация | Проведено изучение содержания антиоксидантов и их активности в концентрированных экстрактах ягод клюквы, облепихи, ежевики, калины и рябины. |
|
Пищевые производства AR-MARS Общие вопросы пищевых производств AR-MARS Производство вкусовых продуктов AR-MARS Химия AR-MARS Органическая химия в целом AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
пряности экстракты ягоды клюква облепиха ежевика калина фенольные соединения флавоноиды антиоксиданты |
|
Макарова, Н. В. Надежда Викторовна Самарский государственный технический университет 070 |
|
| ISSN | 1029-5151 |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 4. - С. 157-164 |
|
RU 66013526 20220404 RCR |
|
|
RU 66013526 20220404 |
|
|
RU AR-MARS 20220406 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20220406 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
chra 2021 4 157 1 |
|
| 14981 | |
| Низкомолекулярные соединения |
