Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Пищевые добавки комплексного назначения в составе функциональных эмульсионных продуктов
Поиск

Пищевые добавки комплексного назначения в составе функциональных эмульсионных продуктов

Авторы: Бутина, Е. А. Трофимова, С. А. Ясюк, О. В. Абаева, И. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Пищевые добавки комплексного назначения в составе функциональных эмульсионных продуктов
Текст
Масла и жиры
2008
№ 6.- С.14-18