Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. К вопросу изотерм сорбции влаги сухих молочных продуктов
Поиск

К вопросу изотерм сорбции влаги сухих молочных продуктов

Авторы: Галстян, А. Г. Петров, А. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 637.1:637.3.04
К вопросу изотерм сорбции влаги сухих молочных продуктов
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2008
№ 6.- С.32-35