| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pche21_no9_ss62_ad1 |
| Дата корректировки | 11:55:52 4 марта 2022 г. |
| Кодируемые данные | 220131s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pche21_no9_ss62_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Государственное бюджетное учреждение
культуры "Смоленская областная универсальная библиотека
им. А. Т. Твардовского" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 638.1 |
| Индекс ББК | 46.9 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Николаева, А. В. 070 |
|
|
Кристаллогенез-ингибирующие свойства меда как базис для идентификации его качества А. В. Николаева, А. К. Мартусевич, А. С. Федотова, М. Н. Иващенко |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 64 (8 назв.) |
| Аннотация | На основании морфологических и визуаметрических исследований различных разведений меда подтверждена его кристаллогенез-ингнибирующая активность, зависящая от наличия в этом продукте углеводного компонента. Примененный алгоритм тестирования меда можно использовать в технологии идентификации его качества на предмет выявления фальсификатов. |
|
Сельское хозяйство AR-MARS Пчеловодство AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
мед кристаллизация меда фальсификация меда |
|
Мартусевич, А. К. 070 Федотова, А. С. 070 Иващенко, М. Н. 070 |
|
| ISSN | 0369-8629 |
| Название источника | Пчеловодство |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 9. - С. 62-64 |
|
RU 21417091 20220131 RCR |
|
|
RU 21417091 20220131 |
|
|
RU AR-MARS 20220131 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20220131 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pche 2021 9 62 1 |
|
| 14127 | |
| Продукты пчеловодства |
