| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp21_no2/3_ss38_ad1 |
| Дата корректировки | 11:54:39 4 марта 2022 г. |
| Кодируемые данные | 220207s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp21_no2/3_ss38_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 66 |
| Индекс ББК | 35 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Шорсткий, И. А. 070 |
|
|
Перспективы применения импульсного электрического поля при переработке биомассы насекомых Шорсткий И. А., Парняков О. С., Сметана С. Н. |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 43-44 (19 назв.) |
| Аннотация | Поиск альтернативных источников белка (микроводоросли, биомасса насекомых) создает необходимость разработки новых перерабатывающих технологий или адаптации существующих с учетом сохранения ценных компонентов сырья. Рассмотрено применение импульсного электрического поля (ИЭП) для обработки биомассы личинок мухи черная львинка ( Hermetia Illucens ) с последующей конвертацией в пищевые ингредиенты. |
|
Химическая технология AR-MARS Общие вопросы химической технологии AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
импульсное электрическое поле выход масла биопродукты биомасса личинок мух |
|
Парняков, О. С. 070 Сметана, С. Н. 070 |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 2/3 (380-381). - С. 38-44 |
|
RU 42013534 20220207 RCR |
|
|
RU 42013534 20220207 |
|
|
RU AR-MARS 20220209 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20220209 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2021 2/3 38 1 |
|
| 993 |
