| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp21_no1_ss85_ad1 |
| Дата корректировки | 11:54:29 4 марта 2022 г. |
| Кодируемые данные | 220201s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp21_no1_ss85_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.1 |
| Индекс ББК | 36.84 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Стрелкова, А. К. 070 |
|
|
Влияние внесения биогенных веществ в растворы мелассы на эффективность синтеза биологически активных веществ Семенихин С. О., Воробьева О. В., Бабакина М. В., Городецкий В. О. |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 90 (18 назв.) |
| Аннотация | Побочный продукт сахарного производства - свекловичная меласса используется в микробиологической промышленности в качестве компонента высокопродуктивного субстрата для культивирования микроорганизмов, синтезирующих биологически активные вещества. На наш взгляд, перспективна предварительная подготовка мелассы путем ее насыщения биогенными веществами, повышающими эффективность жизнедеятельности микроорганизмов. |
|
Пищевые производства AR-MARS Сахарное производство AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
свекловичная меласса биогенные вещества жиры жизнедеятельность микроорганизмов |
|
Красина, И. Б. 070 Сторчеус, К. Н. 070 Филиппова, Е. В. 070 |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 1 (379). - С. 85-90 |
|
RU 42013534 20220201 RCR |
|
|
RU 42013534 20220201 |
|
|
RU AR-MARS 20220204 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20220204 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2021 1 85 1 |
|
| 993 |
