Поиск

Влияние процессов биокатализа полимеров плодово-ягодныго сырья в биотехнологии получении виноматериалов

Авторы: Султыгова, З. Х. Мартазанова, Р. М.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/265458102
Дата корректировки 19:17:06 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.252.15
Султыгова, З. Х.
Влияние процессов биокатализа полимеров плодово-ягодныго сырья в биотехнологии получении виноматериалов
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства Ил.5
Библиография Библиогр.: 3 назв.
биокатализ полимеров
виноматериалы
биотехнология
плодово-ягодное сырье
ликероводочная промышленность
Мартазанова, Р. М.
Хранение и переработка сельхозсырья
2008
№ 2.- С.52-54
Тип документа b