Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Культивирование кефирных грибков на молочной сыворотке с минеральными добавками
Поиск

Культивирование кефирных грибков на молочной сыворотке с минеральными добавками

Авторы: Зипаев, Д. В. Зимичев, А. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.3
Культивирование кефирных грибков на молочной сыворотке с минеральными добавками
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2008
№ 1.- С.50-51