| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/265302314 |
| Дата корректировки | 10:01:37 22 мая 2025 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.834.25 |
| Решетник, Е. И. | |
|
Использование сухого соевого-молочного концентрата в производстве хлеба Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
пищевая промышленность производство хлеба хлебопекарная промышленность соево-молочный концентрат |
|
|
Татарова, Н. К. Держапольская, Ю. И. Касьянов, Г. И. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2008 № 1.- С.35-36 |
|
| Тип документа | b |
