| Индекс УДК | 658.516 |
|
Развитие испытательных возможностей по определению показателей безопасности и фальсификации пищевой продукции И. Г. Якута, И. С. Лозовая, С. Е. Горошко |
|
| Аннотация | В сегодняшних непростых условиях, обусловленных как внешними, так и внутренними факторами, перед реальным сектором экономики стоит задача не только не потерять достигнутый уровень конкурентоспособности, но и в очень короткие сроки максимально использовать все имеющиеся резервы и инструменты менеджмента для его повышения. Испытательные лаборатории в рамках работы, необходимой для взаимного признания результатов испытаний и содействия экспорту пищевой продукции в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС), Евросоюза и дальнего зарубежья, должны постоянно развивать техническую базу, осваивать новые методы испытаний, участвовать в межлабораторных сличительных испытаниях (далее - МЛС). |
| Ключевые слова |
пищевая продукция безопасность пищевой продукции фальсификация пищевой продукции показатели безопасности показатели фальсификации определение показателей испытательные лаборатории межлабораторные сличительные испытания МЛС методы испытаний техническая база |
| Название источника | Стандартизация |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 6. - С. 54-57 |
