| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr21_no11_ss59_ad1 |
| Дата корректировки | 11:43:45 28 декабря 2021 г. |
| Кодируемые данные | 211220s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr21_no11_ss59_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663/664 |
| Индекс ББК | 36.81 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Базаркин, А. Ю. научный сотрудник Андрей Юрьевич Российская академия наук. Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова. Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования 070 |
|
|
Применение лазерной обработки для защиты металлических упаковочных материалов от коррозии в пищевых средах Андрей Юрьевич Базаркин, Ольга Владимировна Бессараб |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 2 рис. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 61-62 (11 назв.) |
| Аннотация | Рассмотрены способы защиты металлов и сплавов, используемых в пищевой промышленности от электрохимической коррозии. Исследовано влияние электронной структуры металлов и сплавов на процесс электрохимической коррозии. Изучены виды поверхностных твердых растворов, применяемых для защиты и упрочнения деталей технологического оборудования. Разработанные поверхностные твердые растворы представляют собой твердые растворы переменного состава, сформированные в поверхностных слоях. В условиях одновременного электрохимического воздействия коррозионно-активных сред, перепада температур, внешних механических воздействий (термомеханоциклирование) поверхностные твердые растворы являются наиболее стабильной защитной системой по сравнению с покрытиями покровного, диффузионного и покровно-диффузионного видов. Рассмотрены способы защиты металлов и сплавов от электрохимической коррозии при помощи лазерной химико-термической обработки. После лазерной химико-термической обработки поверхность обрабатываемого металла изменяется и приобретает другие свойства, а именно: повышается коррозионная стойкость, а также термо- и износостойкость. Изучен выбор наиболее подходящего метода для защиты от электрохимической коррозии металлов от агрессивных сред пищевой продукции. Целью данного исследования являлось обобщение данных, полученных в ходе анализа влияния электронной структуры металлов и сплавов на процесс электрохимической коррозии. |
|
Пищевые производства AR-MARS Основные процессы и аппараты пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
металлическая упаковка пищевая упаковка коррозионно-устойчивая пищевая упаковка коррозионно-устойчивая упаковка консервирование коррозия лазерная обработка лазерная химико-термическая обработка наноквазиметаллы электрохимическая коррозия исследования упаковка упаковочные материалы металлические упаковочные материалы защита металлических упаковочных материалов пищевые среды коррозия металлических упаковочных материалов ЛХТО |
|
Бессараб, О. В. научный сотрудник Ольга Владимировна Российская академия наук. Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова. Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования 070 |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 11. - С. 59-62 |
|
RU 41417097 20211220 RCR |
|
|
RU 41417097 20211220 |
|
|
RU AR-MARS 20211223 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20211223 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2021 11 59 1 |
|
| 337 | |
| Техника и технология |
