| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr21_no9_ss31_ad1 |
| Дата корректировки | 12:19:51 29 ноября 2021 г. |
| Кодируемые данные | 211031s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr21_no9_ss31_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.0 |
| Индекс ББК | 36-1 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Ковалева, Элана Игоревна научный сотрудник Э. И. Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности 070 |
|
|
Получение низкомолекулярного хитозана методом ферментативного гидролиза для использования в пчеловодстве Э. И. Ковалева, М. А. Фролова, А. И. Албулов [и др.] |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 1 табл. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 32-33 (5 назв.) |
| Аннотация | Хитозан и его производные обладают множеством свойств, которые позволяют применять его в пчеловодстве. Он повышает устойчивость организма пчел к неблагоприятным факторам внешней среды и к возбудителям различных заболеваний. В результате проведенных исследований разработаны технологические параметры получения низкомолекулярного хитозана методом ферментативного гидролиза. |
|
Пищевые производства AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
внеклеточные хитинолитические комплексы низкомолекулярный хитозан хитинолитические комплексы хитозан средневязкостная молекулярная масса хитозана молекулярная масса хитозана ферментативный гидролиз хитозана масса хитозана гидролиз хитозана свойства хитозана функциональные свойства хитозана свойства хитозана исследования использование хитозана |
|
Фролова, М. А. доктор биологических наук Марина Алексеевна Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности 070 Албулов, А. И. доктор биологических наук; профессор Алексей Иванович Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности 070 Варламов, В. П. доктор химических наук; профессор Валерий Петрович Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности 070 Елисеев, А. К. кандидат биологических наук Анатолий Константинович Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности 070 |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 9. - С. 31-33 |
|
RU 41417097 20211031 RCR |
|
|
RU 41417097 20211031 |
|
|
RU AR-MARS 20211101 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20211101 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2021 9 31 1 |
|
| 337 | |
| Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов |
