| Индекс УДК |
664.68 658.516 |
|
Товароведно-экспертная оценка ассортимента и качества товара С. А. Сергейчик |
|
| Аннотация | Дана оценка ассортимента и качества десяти образцов зефира. Все исследованные образцы зефира по органолептическим и физико-химическим показателям качества соответствуют требованиям стандарта. |
| Название источника | Вестник Белорусского государственного экономического университета |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 3. - С. 81-86 |
