Поиск

Характеристика фракционного состава и физико-химических свойств крахмалов, полученных из сортов кукурузы и картофеля, выращиваемых в Республике Беларусь

Авторы: Воробьева, Е. В. Попов, А. А. Волнянко, Е. Н.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/678801408
Дата корректировки 11:56:48 5 июля 2021 г.
10.32864/polymmattech-2021-7-2-94-102
Служба первич. каталог. Крот
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.2:678.2
Воробьева, Е. В.
Характеристика фракционного состава и физико-химических свойств крахмалов, полученных из сортов кукурузы и картофеля, выращиваемых в Республике Беларусь
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 42 назв.
крахмал
оксобиоразлагаемые полимерные композиты
сортовая принадлежность
фракционный состав крахмала
амилоза
амилопектин
крахмальное зерно
температура клейстеризации
степень набухания
Попов, А. А.
Волнянко, Е. Н.
Полимерные материалы и технологии
2021
Т. 6, № 2. - С. 94-102
Тип документа b