| Индекс УДК | 64.04/649 |
|
Кулебяка — украшение русского стола И. Сокольский |
|
| Аннотация | Кулинарный очерк, посвященный истории и секретам приготовления старинного русского пирога - кулебяка. Упоминания кулебяк в художественных произведениях и в живописи. Рецепты приготовления кулебяк из поварских книг 19-20 вв. |
| Название источника | Наука и жизнь |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | № 12. - С. 112-118 |
