| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/258631157 |
| Дата корректировки | 19:12:15 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 573.6.086.835 |
| Корнеева, О. С. | |
|
Превращение сахарозы в изомальтулозу - природный заменитель сахара Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.4 |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
сахароза заменители сахара сахарозаменители изомальтулоза пищевая промышленность пищевая биотехнология |
|
| Божко, О. Ю. | |
| Источник информации |
Хранение и переработка сельхозсырья 2008 № 1.- С.54-56 |
| Тип документа | b |
