| Индекс УДК | 64.04/649 |
|
Путешествие в тарантасе с кокурками, скородумками и другим дорожным припасом И. Сокольский ; фото автора |
|
| Аннотация | Кулинарный очерк, посвященный дорожным припасам. Чаще всего в дорогу брали разнообразные пироги - курники, пироги-рассольники, кокурки, скородумки и кренделя из заварного теста. Описаны способы и рецепты приготовления пирогов. |
| Название источника | Наука и жизнь |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | № 3. - С. 126-129 |
