| Индекс УДК | 638.1 |
|
Термическая обработка и качество меда Т. М. Русакова, О. В. Серебрякова, М. А. Попкова [и др.] |
|
| Аннотация | Результаты исследований влияния термической обработки натурального меда на показатели его качества и активность водорастворимых витаминов. |
| Название источника | Пчеловодство |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 8. - С. 59-61 |
