| Индекс УДК | 638.1 |
|
Активность инвертазы и диастазного числа в меде разного ботанического происхождения С. Н. Есенкина, О. В. Серебрякова |
|
| Аннотация | Результаты исследования меда разного ботанического происхождения на предмет взаимосвязи активности инвертазы и диастазного числа. |
| Название источника | Пчеловодство |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 8. - С. 52-53 |
