| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pche19_no9_ss54_ad1 |
| Дата корректировки | 14:09:37 28 августа 2020 г. |
| Кодируемые данные | 200826s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pche19_no9_ss54_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Государственное учреждение культуры Оренбургская областная универсальная научная библиотека им.Н. К. Крупской МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 638.1 |
| Индекс ББК | 46.9 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Митрофанов, Д. В. Дмитрий Викторович 070 |
|
|
Водородный показатель и свободная кислотность определяют качество и стабильность продуктов на основе трутневого расплода Д. В. Митрофанов, Н. В. Будникова, О. В. Серебрякова |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 56 (6 назв.) |
| Аннотация | Водородный показатель и свободная кислотность рассмотрены как признаки качества и стабильности трутневого расплода. Изучена их динамика в процессе стабилизации и хранения. |
|
Сельское хозяйство AR-MARS Пчеловодство AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
водородные показатели качество продуктов свободная кислотность стабильность продуктов трутневый расплод |
|
Будникова, Н. В. Наталья Валентиновна 070 Серебрякова, О. В. Оксана Владимировна 070 |
|
| ISSN | 0369-8629 |
| Название источника | Пчеловодство |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 9. - С. 54-56 |
|
RU 46017097 20200826 RCR |
|
|
RU 46017097 20200826 |
|
|
RU AR-MARS 20200826 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20200826 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pche 2019 9 54 1 |
|
| 14127 | |
| Продукты пчеловодства |
