| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/248362290 |
| Дата корректировки | 19:03:52 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Лисовская, Д. П. | |
|
Тиксотропия майонеза Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.5 |
| Сопроводительные материалы | Табл.3 |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
майонез масложировая промышленность пищевая промышленность тиксотропия |
|
|
Суконкина, Е. Б. Галун, Л. А. |
|
| Источник информации |
Масложировая промышленность 2007 № 5.- С.20-24 |
| Тип документа | b |
