| Индекс УДК | 339.138 |
| Аннотация | Уловив головокружительный запах свежей выпечки, сыра, ветчины, фруктов или другого товара, выложенного на прилавке магазина, мало кто задумывается, что аромат может исходить вовсе не от самого продукта. Шустрые продавцы время от времени распыляют в торговом зале специальную эссенцию. Посетителя магазина можно в буквальном смысле "привести за нос" не только к продуктовому прилавку, но и к обувному, парфюмерному и даже к полкам автоаксессуаров. В последнем случае можно использовать терпкий запах машинного масла, на который "клюнет" автолюбитель. Системы ароматизации торговых помещений могут наполнять воздух не только ароматом продаваемого товара, но и создавать "фирменный запах" магазина, который не имеет ничего общего с конкретным продуктом. Сюда с загазованной городской улицы просто хочется зайти еще и еще раз. Более того, приятный запах может быть и вполне "утилитарным". Он перебивает, скажем, характерное амбре селедки или некоторых кислых овощей. Аромамаркетинг как инновационный инструмент – явление для белорусского бизнеса новое, а потому исследование преподавателей кафедры "Экономическая теория и маркетинг" Витебского государственного технологического университета Ольги Шерстневой и Юлии Николаевой несомненно представляет интерес и бизнесу, и потребителям. Корреспондент журнала "Дело" встретился с авторами научной работы и попросил рассказать о перспективном направлении. |
| Ключевые слова |
аромамаркетинг ароматизация помещений ароматы бизнес запахи покупатели торговля |
| Другие авторы | Николаева, Ю. |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | № 4/5. - С. 14-17 |
| Название источника | Дело |
