Поиск

Управление дисперсностью пищевых эмульсий и суспензий

Авторы: Орешина, М. Н. Космодемьянский, Ю. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/241180052
Дата корректировки 18:57:59 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 66.063.67:637.127.1
Орешина, М. Н.
Управление дисперсностью пищевых эмульсий и суспензий
Текст
Библиография Библиогр.: 7 назв.
пищевая промышленность
пищевые эмульсии
пищевые суспензии
Космодемьянский, Ю. В.
Источник информации Хранение и переработка сельхозсырья
2007
№ 6.- С. 76-78
Тип документа b