Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Ферментативный гидролиз как инструмент для повышения пищевой ценности продуктов растениеводства
Поиск

Ферментативный гидролиз как инструмент для повышения пищевой ценности продуктов растениеводства

Авторы: Траубенберг, С. Е. Милорадова, Е. В. Алексеенко, Е. В. Бадичко, Е. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.641.2
Ферментативный гидролиз как инструмент для повышения пищевой ценности продуктов растениеводства
Текст