| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/239717102 |
| Дата корректировки | 18:56:13 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.292:66.093.8 |
| Даниловцева, А. Б. | |
|
Оптимизация технологических параметров гидролиза-экстрагирования при получении пектина из плодово-ягодных выжимок Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.2 |
| Сопроводительные материалы | Табл.2 |
| Библиография | Библиогр. : 3 назв. |
|
гидролиз экстрагирование пектин пищевая промышленность плодово-ягодные выжимки |
|
| Полякова, И. В. | |
| Источник информации |
Хранение и переработка сельхозсырья 2007 № 5.- С. 32-33 |
| Тип документа | b |
