Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Оптимизация технологических параметров гидролиза-экстрагирования при получении пектина из плодово-ягодных выжимок
Поиск

Оптимизация технологических параметров гидролиза-экстрагирования при получении пектина из плодово-ягодных выжимок

Авторы: Даниловцева, А. Б. Полякова, И. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.292:66.093.8
Оптимизация технологических параметров гидролиза-экстрагирования при получении пектина из плодово-ягодных выжимок
Текст