| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/233757483 |
| Дата корректировки | 18:51:50 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.933 |
| Шишацкий, Ю. И. | |
|
Формы связи влаги с хлебопекарными дрожжами Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.3 |
| Библиография | Библиогр. : 5 назв. |
|
дрожжи хлебопекарные обезвоживание дрожжей пищевая промышленность |
|
|
Кузнецова, И. В. Лавров, С. В. Чернопятова, С. А. |
|
| Источник информации |
Хранение и переработка сельхозсырья 2007 № 4.- С. 39-41 |
| Тип документа | b |
