Поиск

Формы связи влаги с хлебопекарными дрожжами

Авторы: Шишацкий, Ю. И. Кузнецова, И. В. Лавров, С. В. Чернопятова, С. А.
Подробная информация
Индекс УДК 663.933
Формы связи влаги с хлебопекарными дрожжами
Текст