| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/233757091 |
| Дата корректировки | 18:51:50 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 641.881 |
| Паронян, В. Х. | |
|
Теоретические основы обраования эмульсий и критерии оценки их свойств Текст |
|
|
масложирвая промышленность пищевая промышленность эмульсии производство майонеза |
|
| Боголюбская, Ю. В. | |
| Источник информации |
Хранение и переработка сельхозсырья 2007 № 4.- С. 20-22 |
| Тип документа | b |
