Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка рецептуры хлебобулочных изделий с использованием крупяных культур
Поиск

Разработка рецептуры хлебобулочных изделий с использованием крупяных культур

Авторы: Захарова, А. С. Козубаева, Л. А. Логинова, Е. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.022.3
Разработка рецептуры хлебобулочных изделий с использованием крупяных культур
Текст