Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Перспективы использования рисовой муки в производстве эмульсионных жировых продуктов
Поиск

Перспективы использования рисовой муки в производстве эмульсионных жировых продуктов

Авторы: Доморощенкова, М. Л. Демьяненко, Т. Ф, Камышева, И. М. Тарасова, Л. И. Тагиева, Т. В.
Подробная информация
Перспективы использования рисовой муки в производстве эмульсионных жировых продуктов
Текст
исследование функционально-технологических свойств рисовой муки для масложировой продукции
Сообщение 1