| Индекс УДК | 664.0 |
|
Изомальт как пребиотик в кисломолочных биопродуктах "СЭНС" [Текст] Н. Жабанос [и др.] |
|
| Аннотация | Возможность использования изомальта в качестве пребиотика в пищевых продуктах в Беларуси. |
| Название источника | Наука и инновации |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 10. - С. 15-17 |
