Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние гранулометрического состава зерновой массы на качество макаронных изделий из цельного зерна пшеницы
Поиск

Влияние гранулометрического состава зерновой массы на качество макаронных изделий из цельного зерна пшеницы

Авторы: Корячкина, С. Я. Осипова, Г. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.69
Влияние гранулометрического состава зерновой массы на качество макаронных изделий из цельного зерна пшеницы
Текст