| Индекс УДК | 663/664 |
|
Исследование процесса обрушивания семян рапса методом удара [Текст] А. О. Рензяев [и др.] |
|
| Аннотация | Исследованы прочностные и физико-механические свойства оболочки рапса с точки зрения ее разрушения и удаления. Установлено, что наиболее рациональным является двухстадийный способ обрушивания: 1-я стадия - на вальцовых мельницах, 2-я - на центробежной обрушивающей машине. Определены параметры центробежной обрушивающей машины для обеспечения минимальной необходимой линейной скорости 10, 81 м/с: угол наклона отбойной пластины (90 ± 2) °, частота вращения барабана (2400 ± 150) об/мин. На разрушение 1 кг семян необходимо затратить 58, 45 Дж. |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 2/3. - С. 72-75 |
